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咸蛋黄芝麻葱香花卷美味好吃的做法大全,咸蛋黄芝麻葱香花卷做法图解

咸蛋黄芝麻葱香花卷的做法步骤图

传统花卷配合咸蛋黄的咸香,唇齿留香,松软可口。

用料  

咸蛋黄(熟) 2只
中筋面粉 300克
160克
酵母 2克
香葱 适量
玉米 10克
10克
1克(如果咸蛋黄够咸就可不加)
芝麻 瓷勺1勺半
玉米面粉或中筋面粉 瓷勺1勺半
玉米油 20克

咸蛋黄芝麻葱香花卷的做法  

  1. 将中筋面粉 水 酵母 糖 玉米油(10克)混合后揉成光滑面团。发酵至2倍大。然后排气松弛15分钟后擀成长方形面片。

    咸蛋黄芝麻葱香花卷的做法步骤图 第2张
  2. 咸蛋黄压碎 混合玉米面粉 、芝麻 、香葱及玉米油,均匀涂抹在长方形面片上。卷起。

    咸蛋黄芝麻葱香花卷的做法步骤图 第3张
  3. 切成一指半宽度然后两段叠放在一起。

    咸蛋黄芝麻葱香花卷的做法步骤图 第4张
  4. 用筷子压扁,然后拉长卷起。

    咸蛋黄芝麻葱香花卷的做法步骤图 第5张
  5. 放在锅中二次发酵,下面放温水。

    咸蛋黄芝麻葱香花卷的做法步骤图 第6张
  6. 发小完毕后冷水下锅,水开后蒸10分钟,关火3分钟,出锅。

    咸蛋黄芝麻葱香花卷的做法步骤图 第7张
  7. 松软咸香的芝麻咸蛋黄葱花卷完成啦。

    咸蛋黄芝麻葱香花卷的做法步骤图 第8张
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