简单易学的玉米苦瓜筒骨汤美食做法

苦瓜，味苦，性寒，归脾、胃、心、肝经。有除邪热、解疲乏、清心聪耳明目、润泽肌肤、强身的作用，还可以使人精力旺盛、不易衰老。
很适合夏天的一款养生汤，清淡下火。
做法简单，炎炎夏日给全家煲一锅吧。

用料  

玉米苦瓜筒骨汤的做法  

1. 筒骨清洗干净后，锅里焯一下水，去腥味。然后清水冲洗干净备用。

2. 苦瓜去瓜蒂、去瓤。

3. 切成块备用。

4. 然后苦瓜加少许盐焯水去苦味。

5. 砂锅上火，放入筒骨、玉米，姜片用大火煮开。撇去浮沫后转小火炖40分钟。

6. 再加苦瓜煮15分钟左右。

7. 最后加适量盐调味即可。