自制手擀面,炸酱面(纯手工)美味好吃的做法大全,自制手擀面,炸酱面(纯手工)做法图解 厨艺录 菜谱 5.56K 大中小设置文字大小 孩子不爱吃青菜,所以把青菜加入面条里了 用料 面粉 400克 鸡蛋 1个 黄豆酱 1勺 豆瓣酱 2勺 水 170克 盐 2克 肉适量 一小块 洋葱 适量 生姜 适量 蒜 适量 自制手擀面,炸酱面(纯手工)的做法 准备一小把青菜叶 榨汁 面粉加入一个鸡蛋,2克盐,用菜汁和面 和好面团,盖上让面团醒会。 起锅加入适量的油,下肥肉炒会,加入瘦肉沫 依次加入豆瓣酱,黄豆酱,洋葱末,姜末,蒜末一起炒香,倒入少量料酒,一小碗水让他沸腾个一分钟,生粉勾芡。 这样酱就做好啦! 面团擀成薄片 切条 抖开面条 锅中水烧开,加入面条煮熟捞出过下凉水(为了始面更加劲道) 加入做好的酱汁 可以开吃啦😄 TAG标签:自制手擀面 炸酱面纯手工 炸酱面 纯手工 擀面 #