简单易学的枇杷露+枇杷脯美食做法

枇杷口味甘甜，
清肺润喉，乃“果之冠”也。
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生于美丽的枇杷之乡，对枇杷也甚是喜爱，但枇杷果期较短。妈妈便将其制成枇杷露和枇杷果脯，以便家人长期可以享用。在枇杷果期制作一波，可以承包整个夏天的饮品和零食，健康又好吃。

用料  

枇杷露+枇杷脯的做法  

1. 现摘鲜枇杷清洗，去除头尾、核和内膜，在用清水洗净捞出控干，秤重量（10斤）。

2. 洗净控干的枇杷，倒入干燥的带盖的桶或可密封的容器均可，加入盐，冰糖，白砂糖；密封浸泡七天。

3. 七天后开封，将腌制好的果脯（沥干）和果液分离，分锅熬制。

4. 枇杷果脯收汁即可，枇杷汁液熬至浓稠，
   均放凉，分别装瓶密封保存。

5. 枇杷果脯可直接食用，
   枇杷露可泡水喝或拌酸奶吃。
   

小贴士

1.不喜欢太咸的可少放盐6两左右也可以。
2.浸泡时一定要用干燥带盖的桶或容器。