简单易学的独家特色炒豆腐美食做法

简单快手，无需添加过多调料，少油低盐。这种做法我们全家都爱吃。
最好用铁大勺炒，不粘锅炒的口感稍差。

用料  

独家特色炒豆腐的做法  

1. 准备豆腐一块，花椒十余粒，蚝油和植物油。卤水豆腐或石膏豆腐皆可，内酯豆腐不适合。

2. 豆腐用勺子压碎备用。

3. 炒勺烧热后倒入少量油，再放入花椒炒出香味，取出花椒，先炒花椒是这道菜的特色。

4. 倒入豆腐翻炒，我喜欢吃炒过的花椒，花椒没有取出，直接放入豆腐一起炒了。

5. 倒入6克左右蚝油继续翻炒均匀即可出锅。

6. 搭配大米饭超好吃。