干菜薄饼美味好吃的做法大全，干菜薄饼做法图解 如何做干菜薄饼最美味

自己记录一下做饼的数据。
面团非常柔软，做完可以放冷冻，吃的时候不粘锅稍微放点油，煎一下就很好吃了

用料  

干菜薄饼的做法  

1. 面团材料放到面包机，揉面程序30分钟，结束后静置30分钟醒面。
   同时把梅干菜用水泡起来。

2. 醒面的时候准备馅料，
   猪板油用水焯一下，捞出控水，然后剁成肉碎。
   泡好的梅干菜把水控干，挤压一下，也剁碎。
   猪板油和梅干菜放入碗里，加入白糖，盐，生抽，料酒，葱段混合均匀。

3. 拿出醒好的面团，切成小剂子，撒点面粉防止粘手。包包子一样把干菜馅包好，压扁后温柔的擀薄

小贴士

不喜欢全肥肉的可以自己加点瘦肉，但是尽量肥肉多好吃，肥肉多糖也要多