苦瓜滑蛋美味好吃的做法大全，苦瓜滑蛋做法图解 如何做苦瓜滑蛋最美味

用料  

苦瓜滑蛋的做法  

1. 打鸡蛋加盐，少量味精
   苦瓜切薄片（一毫米薄片）重点
   苦瓜飞水滤水 加底味
   起锅烧油
   炒鸡蛋五成熟下苦瓜炒至八成熟立马出锅

小贴士

火候掌握最重要，不能看到在鸡蛋在锅里熟了，不然炒出来的不是滑蛋了