简单易学的椰蓉冰糖发糕美食做法 厨艺录 菜谱 1.31W 大中小设置文字大小 女儿吃主食比较少,这个发糕就是给他补充点主食。这个发糕没泡打粉没酵母,只要米好出来大米味道很纯,我用江浙带的软香米为主,有时候会加了点椰蓉别有风味。 用料 大米 250克 冰糖 100克 水 400毫升 木薯淀粉 50克 椰蓉 25克 椰蓉冰糖发糕的做法 大米提前一晚浸泡。 冰糖和水小火加热,冰糖融化就行。 所有材料进料理机打成糊。 打成糊的米浆到入容器入锅,水开后蒸10分钟左右。(我用的不粘锅) 蒸好的米糕稍微凉凉切开就好。 小贴士蒸的时候大火蒸,按容器大小调整蒸的时间。 TAG标签:发糕 冰糖 椰蓉 好吃 椰蓉冰糖发糕 #