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用料  

鸡肉
沙姜
香油
生抽

庞哥炒鸡肉的做法  

  1. 把鸡肉腌味(用盐生抽姜片料酒)   热油爆香蒜姜。   加入腌味的鸡肉翻炒三分钟。   加入一点水 葱段。   盖上盖子煮五六分钟即可。

小贴士

姜记得使用沙姜  。用量少一点味道大。