配料每家每户基本都会有
改了鬼鸡的配方 变成中式风味
好吃到 第一次吃了之后连续一周都吃
已经变成我拿手菜之一
用时15分钟
用料
鸡腿 | 2个 |
葱 | 两条 |
香菜 | 1抓 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 两小块 |
浙江米醋 | 适量 |
六月鲜 | 适量 |
凉拌鸡肉(宵夜王)的做法
把水烧开 放上鸡腿蒸
在蒸鸡腿的时候 蒜 葱 姜切碎。 加醋和酱油1:1
蒜葱姜都放进去。我通常另外加两个小红椒。辣的比较好吃
鸡熟了放冷水冲 撕块/丝 放进酱油醋里。再放上香菜碎
伴起来马上开吃
小贴士
醋一定要温州米醋 or浙江的米醋。那种醋做凉拌特别特别好吃
拿保险盒做 吃不完 第二天当凉菜吃