简单易学的黄金土豆虾球脆美食做法

每天变着花样的早餐是人生的动力啊

用料  

黄金土豆虾球脆的做法  

1. 准备好食材，盐胡椒之类的就没有拍照了，土豆切块，火腿肠切丁。虾去掉皮和虾线，当然留下尾巴不要剥掉。

2. 土豆上火蒸，蒸到筷子可以插穿为止。

3. 蒸土豆的同时就把虾腌制好，放点生抽，盐，黑胡椒和料酒。

4. 土豆取出来压成泥

5. 再加入火腿肠，放点盐和白胡椒

6. 取出弄好的土豆泥，揉成小球

7. 压成扁平的圆形

8. 把虾放进去，尾巴留出来

9. 虎口收笼，虾球制作完成

10. 再把虾球丢进蛋液，裹好蛋液

11. 再拿出来放进面包糠，裹好面包糠

12. 虾球制作完成。

13. 放入7分热的油锅开炸，炸成金黄捞出即可。

14. 美味的虾球制作完成啦

小贴士

裹好的面包糠的虾球最好用手压紧实点。