山药玉米糕美味好吃的做法大全,山药玉米糕做法图解 如何做山药玉米糕最美味 厨艺录 菜谱 5.89K 大中小设置文字大小 用料 饴纯零卡糖 20克 马蹄粉(荸荠粉) 100克 山药 50克 玉米粒 50克 水 600克 山药玉米糕的做法 先把山药切成小丁,玉米粒切下来备用。 锅里先加250克水,放入山药丁和玉米粒,再放入饴纯零卡糖煮开。 用剩余的350克水把马蹄粉化开,并过滤掉杂质。 水开以后,取一点粉浆入锅勾芡,然后关火。 然后把锅里的熟浆倒入生粉糊里拌匀。 取一个容器,刷上淡味植物油。注:尽量选深一些的容器,像我用这个蒸肠粉的小盘就太浅了,蒸的过程中会膨胀全都溢出来。所以后来我又换了个深一些的碗蒸的。 入锅蒸20分钟,取出来晾凉切块。 TAG标签:好吃 山药玉米糕 玉米 山药 #