在家也能做的煲仔饭,一口下去,超满足美味好吃的做法大全,在家也能做的煲仔饭,一口下去,超满足做法图解 厨艺录 菜谱 2.89W 大中小设置文字大小 用料 大米 1杯 鸡蛋 1个 生抽 2勺 蚝油 1勺 白糖 适量 清水 适量 青菜 五六颗 腊肠 1根 在家也能做的煲仔饭,一口下去,超满足的做法 大米洗净,加入清水浸泡30分钟 腊肠切片、青菜洗净备用。调味汁:蚝油、生抽、白糖、小半碗清水,搅拌均匀备用。 把浸泡好的大米倒入砂锅,加入适量清水,水位高于大米 大火煮开后,小火煮到米饭冒出水面,米饭表面还有小水泡,从锅边淋入食用油,放入香肠、鸡蛋,小火焖煮10分钟左右。 青菜焯水备用 最后,大火煮2-3分钟左右,关火,焖一会。(这一步主要是让锅底的米饭结成锅巴)出锅前让入青菜,淋入调好的酱汁,搅拌均匀,香喷喷的煲仔饭就好了,锅巴嘎嘣脆。 大家可以在家试试呀,味道很不错呦。 TAG标签:一口下去 超满足 煲仔饭 #