简单易学的汪刺鱼烧腊肉美食做法 厨艺录 菜谱 2.63W 大中小设置文字大小 用料 腊肉 100g 小汪刺鱼 6-7 蒜 一到2个 生姜 2片 大蒜叶 2根 汪刺鱼烧腊肉的做法 汪刺鱼洗干净,晾干水分或者用厨房纸吸除多余水分备用 葱姜蒜切好备用,葱切大段,蒜拍碎,姜切丝级好。腊肉切小块 先把锅烧热,用姜片摸一下热锅底,防止油锅飞溅,下油烧7粉热,下汪刺鱼,两面煎黄起锅备用 把姜蒜下锅爆香,放入腊肉一起爆炒,放入黄酒,铺上葱,将煎好的汪刺鱼放入锅内,倒入酱油,生抽,放入一点豆豉酱油,加点水盖上锅盖蒙个几分钟,鱼肉放白就可以起锅,洒点葱花装饰就ok啦! 小贴士做好需要称热吃更香 TAG标签:腊肉 汪刺鱼烧腊肉 汪刺 好吃 #