简单易学的简易家常蒜茄子美食做法

用料  

简易家常蒜茄子的做法  

1. 选择大小均匀（最好小点的茄子，容易入味）的茄子，入蒸锅蒸15分钟，取出凉透备用

2. 2头大蒜剥皮备用

3. 将凉透的茄子从中间切开，不要切到底，两头也不要切开，为了更好的包住蒜末

4. 大蒜香菜切末，加入两勺盐，搅拌均匀

5. 把蒜末香菜末放入茄子开口处，放入密封容器，茄子外围也撒少许蒜末，这是为了更好入味，然后盖好盖子，放入冰箱冷藏，大概五天左右便可以吃啦，作为东北人的我超喜欢吃烀玉米的时候配着蒜茄子😁