![客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃]( "客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃")
客家酿酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，适合所有人食用。特别是中老年人、孕产妇和身体虚弱者。用酿酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。糯米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效。
用料
| 鸡 | 1只 |
| 客家酿酒 | 1碗 |
| 甜酒 | 1碗 |
| 姜 | 1大块 |
| 盐 | 适量 |
客家酿酒煲鸡的做法
鸡洗净斩小块放少许盐腌一下备用
![客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
姜切碎备用
![客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
2014年的客家酿酒一碗备用
![客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
甜酒一碗备用
![客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中倒入少许油爆炒姜碎，再放入鸡块翻炒至肉身收缩
![客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
适量加点水煮开（爱喝酒的不加水也可以）煮开后倒入客家酿酒和甜酒
![客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
煮开后转中小火煮30分钟左右即可
![客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
个人喜欢也可以加红枣、枸杞进去煲
![客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "客家酿酒煲鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
