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安佳奶油美味好吃的做法大全,安佳奶油做法图解 如何做安佳奶油最美味

安佳奶油的做法步骤图,安佳奶油怎么做好吃

用料  

安佳淡奶油 150克
白砂糖 10克

安佳奶油的做法  

  1. 打蛋器、打蛋盆均无水无油

  2. 安佳淡奶油

  3. 打蛋器、打蛋盆冷藏10min

  4. 白砂糖

  5. 打发至6成(刚出现纹路、似酸奶),可做慕斯、芝士蛋糕

    安佳奶油的做法步骤图,安佳奶油怎么做好吃 第2张
  6. 打发至8成(纹路相对清晰、奶油相对坚挺),可做生日蛋糕抹面

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  7. 打发至10成(纹路清晰、奶油坚挺),可做裱花

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小贴士

1、淡奶油一定要冷藏至2-7℃
2、用直径小、高度大的盆打发
3、注意不要打发过头,易出现油水分离、豆腐渣状态