最好吃的香辣手撕鱿鱼丝,没有之一易做又好吃的窍门 厨艺录 菜谱 1.74W 大中小设置文字大小 这是我觉得最好吃的手撕鱿鱼丝,没有之一。 用料 鱿鱼干 2只 姜 3片 蒜头 3瓣 指天椒 5只 盐 适量 料酒 半匙 生抽 大半匙 白糖 少量 最好吃的香辣手撕鱿鱼丝,没有之一的做法 鱿鱼干泡15到20分钟,泡软即可。上洗净上整只蒸锅蒸十分钟。 凉后撕成小条,图中还是撕得粗了些,细点更好。 锅中油略多点,下小米椒,蒜头,姜片,小火熬至出香味,油变成略红色。 转大火,下鱿鱼丝翻炒约30秒,放盐,生抽,料酒,白糖翻炒均匀。 香喷喷的居家零食,下酒小食,最好吃的鱿鱼丝,没有之一。 TAG标签:香辣 好吃 没有之一 鱿鱼丝 #