养颜桃胶银耳羹「KRUPS厨房机器人版」美味好吃的做法大全,养颜桃胶银耳羹「KRUPS厨房机器人版」做法图解
用料
干桃胶 | 20g |
干皂角米 | 20g |
红枣 | 8颗 |
冰糖 | 80g |
银耳(最好是丑耳,更软糯) | 半朵/15g |
水 | 1000ml |
木瓜 | 30克 |
养颜桃胶银耳羹【KRUPS厨房机器人版】的做法
食材准备。
木瓜准备。
桃胶、皂角米提前12小时用冷水分开浸泡(途中最好换2-3次水),银耳可以用厨房机器人快速泡发。机器人搅拌杯内放入揉面碎冰器,加入2.5升水。
机器人放入内置蒸篮,放入银耳,10克面粉、10克白糖。银耳掰两半,根部朝上放入。
手动设置10档50度6分钟,冬天水比较冷,要适当延长泡发时间。
时间到了,银耳完全泡发了,又松又软。
12小时后的桃胶和皂角米,桃胶膨胀的体积大约是之前的10倍,仔细把桃胶中的杂质剔除,用清水反复清洗干净,银耳掰成小朵,皂角米洗干净。
机器人内放入搅拌刀头,将泡好的桃胶、皂角米、银耳、红枣、加1000ml水放入机器人搅拌杯内。
手动调整转速3 温度120度 时间20分钟 ,20分钟后温度调整100度 ,继续加热20分钟。
还剩5分钟时,打开盖子放入冰糖和切块的木瓜。
美容养颜的桃胶皂角米银耳红枣木瓜羹就做好了。趁热喝吧,满满的胶原蛋白!