简单易学的夏季滋补老鸽汤美食做法

很多人以为冬天才是进补时节，殊不知夏季才更需要滋补，有句话说：大补夏天，攻老寒。但实热、痰湿（舌苔黄厚腻）体质不喝。炖汤记得要用2年以上的老鸽，不然炖出来的汤味道会比较腥，而老鸽炖出来的汤，还没开盖已经能闻到香味了。

用料  

夏季滋补老鸽汤的做法  

1. 3年老鸽让卖家处理干净，去头尾，内脏，分成小四块，放入炖盅，上面材料全部洗干净一起放入，加入适量清水，隔水炖1小时。

2. 炖好后加入少许盐调味即可，鲜美无比，肉也一起吃掉，非常香。
   

小贴士

这个汤简单又美味，谁都能做出一锅好汤。