简单易学的立夏吃牛膝煮鸡蛋美食做法 厨艺录 菜谱 1.96W 大中小设置文字大小 俗话说“立夏吃蛋,石头踩烂”。立夏当天吃牛膝煮鸡蛋,身强力壮!怀牛膝具有活血祛瘀、补肝肾、强筋骨、降火的功效。 用料 怀牛膝 45克 初生蛋 6个 水 适量 立夏吃牛膝煮鸡蛋的做法 下午把牛膝清洗干净,用水泡着备用;晚上把带壳的鸡蛋清洗干净,然后先煮十分钟后,泡冷水五分钟剥壳,用牙签把蛋搓搓搓,方便入味,然后放一边备用;把牛膝用中火煮四十五分钟,水能没过鸡蛋即可,三十五分钟时,把鸡蛋放进去一起煮,时间到了,把鸡蛋和汤汁一起倒入容器,放凉后放冰箱冷藏浸泡到第二天早上吃,加热吃最好。 这就是浸泡过牛膝的鸡蛋,味道不会很重。 TAG标签:好吃 立夏 牛膝 鸡蛋 立夏吃牛膝煮鸡蛋 #