墨西哥卷饼(附饼皮)美味好吃的做法大全,墨西哥卷饼(附饼皮)做法图解
留学时与室友念念不忘的꒰◍•ᴗ•◍꒱
用料
高筋粉 | 300g |
水 | 175ml |
盐 | 3g |
干酵母 | 2g |
食用油 | 一勺半 |
墨西哥卷饼(附饼皮)的做法
所有饼皮材料混合均匀,这里我小偷懒用了面包机和面,和好的面团静置15分钟
面团按自己喜欢的大小分成等分(这里我分了六份),用擀面杖擀圆。不粘平底锅小火烧热,放入擀好的面饼两面烘烤如图饼皮(不用放油)
准备自己喜欢的配料和酱料,放入饼皮卷好
用了烤鸡肉和日式大阪烧酱,做成了和风老北京鸡肉卷的感觉(^_^;)
最重要的一步~卷饼放入无油的平底锅再度烘烤,不用太久,卷饼表皮烤得脆脆的即可开吃:)
小贴士
卷饼饼皮可在进口超市买到,不烦动手的亲们可以试着自己做