桂鱼豆腐汤美味好吃的做法大全，桂鱼豆腐汤做法图解 如何做桂鱼豆腐汤最美味
冷冷的冬天下班后来一碗热乎乎的鱼汤感觉怎么样 超级有营养的桂鱼加上菜场手工制作的豆腐 奶奶的感觉太棒啦
用料
| 桂鱼 | 1条 |
| 豆腐 | 2块 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
桂鱼豆腐汤的做法
菜场买来新鲜桂鱼和豆腐 将鱼杀洗干净 杀鱼可以叫菜场加工
![桂鱼豆腐汤的做法步骤图，桂鱼豆腐汤怎么做好吃 第2张]( "桂鱼豆腐汤的做法步骤图，桂鱼豆腐汤怎么做好吃 第2张")
切好豆腐 小葱打结 切姜片
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锅烧热 放适量油 偏多一点点 等油到六七成热放入鱼 过程会有油溅出要小心噢 调整一下中大火煎鱼 等到金黄色翻面 煎到差不多时放姜片 黄酒 在加入热水和豆腐 葱也加进去开大火烧开 烧开两三分钟可以转中火焖一会 放盐调味 可以放一点点糖 可以增鲜
![桂鱼豆腐汤的做法步骤图，桂鱼豆腐汤怎么做好吃 第4张]( "桂鱼豆腐汤的做法步骤图，桂鱼豆腐汤怎么做好吃 第4张")
大概七八分钟后将鱼盛出装碗就可以啦
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小贴士
煎鱼之前用厨房纸将鱼擦干 过程中要保护好自己可能会有油溅出噢
该方法同样适合鲫鱼噢
