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简单易学的蚕豆香肠炒蛋美食做法

蚕豆香肠炒蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

蚕豆
香肠
鸡蛋 2个
小葱
蒜末
鸡精
香油

蚕豆香肠炒蛋的做法  

  1. 2个鸡蛋,加入盐、料酒、葱花打散备用;蚕豆焯水3分钟备用

  2. 锅中倒适量油,五成热倒入鸡蛋液,略微凝固时翻炒,无蛋液时盛出

  3. 国内留底油,将姜丝、蒜片爆香,下香肠,炒至微卷,下蚕豆煸炒

  4. 放入鸡蛋,加盐、鸡精,加少量糖提鲜;淋入少许香油,装出锅盘