简单易学的家庭简易版热干面美食做法 厨艺录 菜谱 2.83W 大中小设置文字大小 用料 碱面 生抽 1勺 蒸鱼豉油 1勺 醋 1勺 老干妈 1勺 芝麻酱 1.5勺 芝麻油 适量 蚝油 一点点 葱花 适量 熟芝麻 可有可无 家庭简易版热干面的做法 调酱汁:生抽、蒸鱼豉油、醋、蚝油、老干妈、芝麻酱都混在一起,搅合均匀。如果没有蒸鱼豉油可以换成同等份生抽+一点点白糖。 煮碱面,煮面的水越宽面越好吃,水中可以加一点盐和油,面会更筋道。 碱面煮好后过一遍凉水,再冲一遍热开水,装入碗中。 浇上调好的酱汁,再加适量芝麻油,撒上葱花和芝麻。 TAG标签:家庭简易版热干面 简易版 好吃 热干面 家庭 #