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地道的蚝油里脊怎么做,如何烹饪蚝油里脊才更好吃

蚝油里脊的做法图解 蚝油里脊的做法步骤

时间:约25-30分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份

用料  

猪里脊肉 250g
尖椒 2根
3瓣
食用油 20g
蚝油 20g
豆豉 15g
2g
腌肉料
10g
玉米淀粉 8g
生抽 10g
白胡椒粉 一丢丢

蚝油里脊的做法  

  1. 将猪里脊肉切成片。尖椒去蒂去籽,切成片。里脊肉中加入料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉,抓拌均匀。腌制20分钟到半小时。

    蚝油里脊的做法图解 蚝油里脊的做法步骤 第2张
  2. 中火加热炒锅,油热后放入蒜片和豆豉,炒出香味,放肉片炒到变色。

    蚝油里脊的做法图解 蚝油里脊的做法步骤 第3张
  3. 加入尖椒片,放蚝油和盐,大火快速翻炒均匀后盛出。

    蚝油里脊的做法图解 蚝油里脊的做法步骤 第4张

小贴士

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