番茄炒蛋(豪华版)美味好吃的做法大全,番茄炒蛋(豪华版)做法图解 厨艺录 菜谱 1.74W 大中小设置文字大小 用料 西红柿 2个 鸡蛋 2个 番茄炒蛋(豪华版)的做法 准备1番茄4只约600g,放入滚水去皮,2只切小片备用,2只挖空心,反盖在盘里备用2鸡蛋4只约160g,搅拌均匀备用3锅内放多点油,做滑蛋,盛出备用 做法锅内放少点油,热油放指甲大小剪片,炒香,放入番茄片,炒香,放30g水,调中火,放入红糖片5g,盐1g,番茄酱10g,5min至番茄煮熟,放入鸡蛋,炒匀,放葱段,尾油,起锅,放在挖空的番茄内,蒸1min,摆盘2个鸡蛋:15g牛奶(5:1)混匀,放盐0.3g,糖0.1g,胡椒粉0.01g,炒滑蛋,盖在番茄上。 TAG标签:炒蛋 豪华版 番茄 番茄炒蛋豪华版 #