八寸圆戚风美味好吃的做法大全，八寸圆戚风做法图解 如何做八寸圆戚风最美味
整理自用，防止遗忘少油少糖少卡路里，原味无坚果（958K）原味奶油蛋糕（+1452k=2410k）用料鸡蛋4个（约220g）317K牛奶（原味）60g−40K油20g−177K低粉70g−244K（观察蛋黄糊，太稀了就再加点）糖（原味）10g+35g−180K醋少许圆形烤盘180°预热上...
软绵小面包（圆戚风模）美味好吃的做法大全，软绵小面包（圆戚风模）做法图解
记录一下配方。成品软绵，口感极佳。用料高筋面粉250克细砂糖30克酵母3克牛奶110克鸡蛋1个盐2克黄油30克蛋黃液少量软绵小面包（圆戚风模）的做法用了kingArthur,牛奶可以少于110克就可以做出有点湿润的面团。用水合法：除黃...
板栗戚风（8寸圆模）美味好吃的做法大全，板栗戚风（8寸圆模）做法图解
栗子绝对是养肾健身的佳品啊，多吃栗子吧，对身体有好处！（打死不说栗子买多且不甜不好吃！吃不掉了！）去壳取仁做进戚风里，还是别有一番滋味的。用料鸡蛋5个细砂糖70克牛奶60ml玉米油60ml低筋面粉80克栗子（去壳）90克板栗戚风（8寸圆模...
原味戚风（8寸圆模）美味好吃的做法大全，原味戚风（8寸圆模）做法图解
用料鸡蛋5个细砂糖70克低筋面粉85克纯牛奶40克玉米油40克原味戚风（8寸圆模）的做法用无油无水的盆将蛋白和蛋黄分开，确保蛋白中不混入蛋黄。我都是一次做两个，方子配料翻倍即可。蛋黄加入10克糖，用刮刀搅拌均匀。加入40克玉...
泳歌的6寸戚风（圆模）美味好吃的做法大全，泳歌的6寸戚风（圆模）做法图解
泳歌的方子但并不是单独列出的是我在他其它的方子里发现的所以赶紧自己记录下以便使用ps：只为记录配方没有步骤因为暂时还没做所以封面图并不是这个方子的用料鸡蛋2个（65g）细砂糖45g牛奶40g色拉油（玉米油）30g低粉50g柠檬汁...
蜂蜜戚风（15cm圆模）美味好吃的做法大全，蜂蜜戚风（15cm圆模）做法图解
一直以来只做可可/抹茶/原味/酸奶戚风想找点新意的方子尝试不一样的味道（这次依然没图因为忘了拍下次补）方子原型是@羽萱的妈妈_萱妈是我关注了好多年的博主每次都很负责任方子一样根据我实际手上的东西所以调整了本次...
11寸圆模戚风蛋糕美味好吃的做法大全，11寸圆模戚风蛋糕做法图解
朋友需要做一个大蛋糕来给小孩过生日，如何烤出一个成功的打蛋糕胚显得尤为重要用料大鸡蛋12个牛奶180克玉米油180克低筋面粉240克白砂糖180克白醋20克玉米淀粉20克11寸圆模戚风蛋糕的做法玉米油和牛奶充分搅拌直到看不...
戚风蛋糕(6寸圆模)美味好吃的做法大全，戚风蛋糕(6寸圆模)做法图解
第二次做戚风，方子是用老公的手机在网上随便搜的，竟然还不错，暂且记下来保存。用料鸡蛋2个植物油20g牛奶20g低筋面粉42g白砂糖(放蛋黄里)10g白砂糖(打发蛋白)20g戚风蛋糕(6寸圆模)的做法蛋黄蛋白分离，分别放在两个无油无...
戚风蛋糕（六寸圆形）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（六寸圆形）做法图解
奶油比例100：6用料蛋黄糊蛋黄3大个细砂糖（打成沫）10克牛奶40克色拉油30克低筋面粉60克蛋白糊蛋清3大个糖（打成沫）30克柠檬汁几滴戚风蛋糕（六寸圆形）的做法蛋黄糊滤网过滤蛋白打发偏干性烤箱上火150，下火155度烤45分钟小贴士放...
戚风蛋糕（8寸圆模）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（8寸圆模）做法图解
记下来，为了看起来方便用料鸡蛋4个葵花籽油50克纯牛奶60克低筋面粉73克（有时70克）糖60克（甜度适中）香草精2滴（可不加）盐1克泡打粉1克（为了增加成功率，也可以不加）玉米淀粉7克戚风蛋糕（8寸圆模）的做法蛋清蛋黄分离牛奶和油加入蛋黄...
戚风蛋糕（圆猪猪版）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕（圆猪猪版）做法图解
我这个5个蛋是做10寸戚风蛋糕的量，你们做其他寸数要自己加减乘除哦^_^我一般是2个蛋6寸，4个蛋8寸。用料蛋白5个细砂糖50克（想再甜些再加10克就好）柠檬汁5滴蛋黄5颗色拉油58克椰浆或纯牛奶70克细砂糖10克低筋面粉或蛋糕粉8...
桂圆戚风美味好吃的做法大全，桂圆戚风做法图解 如何做桂圆戚风最美味
在最基础也是我最爱的青井老师的原味戚风中加入了红糖桂圆水还有桂圆肉以及蜜红豆，做完的时候刚好大姨一家来玩，瞬间消灭~~~柔软的蛋糕配上浓郁桂圆风味也是非常讨人喜欢啦~用料鸡蛋4个水58克低筋面粉70克细砂糖50克玉...
原味戚风蛋糕胚（圆模）美味好吃的做法大全，原味戚风蛋糕胚（圆模）做法图解
用带壳55克左右鸡蛋。用料6寸圆模原味戚风蛋糕2个蛋黄糊：玉米油60克牛奶80克低筋面粉100克蛋黄6个96克蛋白霜：蛋白6个204克细砂糖60克柠檬汁几滴原味戚风蛋糕胚（圆模）的做法后蛋法蛋黄糊：牛奶加入玉米油乳化均匀，筛入低筋面...
最常用圆模戚风配方美味好吃的做法大全，最常用圆模戚风配方做法图解
我的下厨房码了很多戚风配方，基本都是中空戚风。有一款圆模戚风，我非常喜欢，酸奶戚风，很清爽~推荐给大家配方戳经常有同学问我原味配方~那我就写一下，近期比较忙，没有步骤图。大家参考以前我写的配方。————想知道其他尺...
8寸戚风（20cm圆模）美味好吃的做法大全，8寸戚风（20cm圆模）做法图解
用料鸡蛋5只（一只60g）低粉90g油50g牛奶50g糖60g8寸戚风（20cm圆模）的做法170度烤40分钟...
8寸(晓婷的圆戚风胚)美味好吃的做法大全，8寸(晓婷的圆戚风胚)做法图解
图是两个六寸，准备做加高的生日蛋糕的。用的配料1。很扎实。原来最早晓婷的方子，抄在纸头上存留了，用来做生日蛋糕胚，可能低粉含量高，承压强百用百好。记录下来吧，主要是配料简单易操作。后面再附一个她后来改良的。做法按...
橙香戚风（6寸圆模）美味好吃的做法大全，橙香戚风（6寸圆模）做法图解
用料玉米油15g豆浆30ml糖10克低粉40g蛋黄2个蛋清2个糖18克橙香戚风（6寸圆模）的做法橙子一片（用糖水煮软后，用厨房纸巾吸干水份）。放入6寸圆模底内（居中）蛋黄2个2个蛋清冷冻5分钟左右。烤箱预热160度玉米油、豆浆、糖搅匀，筛入...
戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）美味好吃的做法大全，戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）做法图解
用料鸡蛋个糖克玉米油克牛奶克戚风蛋糕模具烤箱电动打蛋器打蛋盆戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）的做法君之圆模尺寸转换表，我自己做的话六寸一般是两蛋，然后七寸用三蛋，八寸用四蛋。大家可以参考一下❤️君之的没...
橙汁戚风（6寸圆模）美味好吃的做法大全，橙汁戚风（6寸圆模）做法图解
橙汁的清香中和鸡蛋的腥味，清香松软的口感交融于唇齿。用料一、蛋黄糊蛋黄3个小细砂糖15克玉米油30克橙汁40克低粉50克二、蛋白糊蛋白3个白醋几滴细砂糖40克橙汁戚风（6寸圆模）的做法蛋黄加入细砂糖搅拌至糖完全融化依次...
新鲜桂圆戚风.龙眼戚风 by pink-rabbit美味好吃的做法大全，新鲜桂圆戚风.龙眼戚风 by pink-rabbit做法图解
看着家里的一把鲜桂圆，我又忍不住蠢蠢欲动啦😂配方材料是1⃣️2⃣️cm中空加高模具用量，用大鸡蛋2个。蛋黄35-40g、蛋白75-80g。⚠️也正好适合6寸普通圆模和普通中空模具。⚠️6寸圆模上下150℃，40-45分钟。1⃣️4⃣️cm中空加高用3...
八寸圆模百香果戚风美味好吃的做法大全，八寸圆模百香果戚风做法图解
用料鸡蛋5个牛奶50克百香果40克左右玉米油45克柠檬汁5克低筋粉90克糖蛋黄15克糖蛋白50-60克玉米淀粉5克八寸圆模百香果戚风的做法没有过程图啦，新手来不及拍，另外我刀太次，切出来好丑，其实算成功了，组织细腻，湿润柔软，好吃😋...
斑马戚风（八寸圆模）美味好吃的做法大全，斑马戚风（八寸圆模）做法图解
最棒宝贝的方子，简单又好吃用料蛋黄糊蛋黄4个糖20克玉米油40克水40克低粉65克可可粉10克蛋白糊蛋白4个糖50克斑马戚风（八寸圆模）的做法蛋黄加20克糖打匀，加入玉米油和水搅打至乳化筛入低粉搅匀分一半蛋黄糊加入可可粉拌匀...
八寸戚风（圆模）易做又好吃的窍门
实践过很多次的配方，步骤图也都写得很详细，请严格按照配方来做，不要私自改配方，另外请检查烤箱温度是否准确~-------------------------------------------------------------------------------------------------------...
咖啡戚风蛋糕（圆模）美味好吃的做法大全，咖啡戚风蛋糕（圆模）做法图解
这是我姐姐要我帮忙做的生日蛋糕，想到喜欢咖啡，以此入手，做了三重奏蛋糕分量：8寸活底圆模（材料减半即为6寸圆模）咖啡三重奏蛋糕做法（咖啡奶油和咖啡焦糖淋面）：咖啡蛋糕卷做法：烤箱时间温度：170°烤25~30分钟用料蛋糕鸡蛋4个低筋...
6寸圆模戚风蛋糕胚美味好吃的做法大全，6寸圆模戚风蛋糕胚做法图解
戚风蛋糕组织蓬松，味道清淡不腻，绵软香甜。备受大众喜爱。因为个人不喜太甜，此方为降糖方。此配方也可用于纸杯蛋糕。用料蛋糕糊牛奶30克玉米油30克细砂糖15克玉米淀粉15克低筋面粉35克香草精几滴蛋黄3个蛋白霜蛋白3个细...