水晶冰粉(比红糖冰粉还好吃哦)美味好吃的做法大全,水晶冰粉(比红糖冰粉还好吃哦)做法图解
去年给妹妹做过红糖冰粉,没想到我妹妹不喜欢红糖冰粉的那个味道,所以我今年又试了一下水晶冰粉,配料可以自己调整,什么都阔以,喜欢什么放什么
用料
【粉的制作】 | |
白凉粉 | 50克 |
白糖 | 10克 |
水 | 1500克 |
【糯米小园子】 | |
糯米粉 | 50克 |
白糖 | 5克 |
开水 | 50克 |
【糖水的制作】 | |
柠檬片 | 3个 |
冰糖 | 50克 |
水 | 50克 |
【其他配料】 | |
醪糟 | 随意 |
葡萄干 | 随意 |
麦仁 | 随意 |
根据自己的口味增加 |
水晶冰粉(比红糖冰粉还好吃哦)的做法
起锅烧水,待水微微开后,加入白凉粉,搅拌均匀,待水开后倒入碗中,冷却后放入冰箱冷藏
把糯米小圆子的配料都放进去,搅拌均匀,揪出一小块儿搓成一个个小圆子,放入锅中,待煮熟上浮后捞出,放入冷水中
下面开始熬糖水汁,起锅烧水,下入冰糖,柠檬片,水,待冰糖融化后,煮至微开后关火,放凉备用
待凉粉放凉,凝固切成一小块儿一小块儿
依次放上麦仁(没有的可以拿别的代替),煮好的小圆子,醪糟,葡萄干,还有柠檬片,浇上糖水,可以享用了