地道的鸡皮蛋怎么做,如何烹饪鸡皮蛋才更好吃

用料  

鸡皮蛋的做法  

1. 把每个皮蛋切成4块

2. 预先准备好蛋黄和蛋清分离出来，上锅先把分离出来的蛋清蒸熟（先蒸蛋黄还是蛋清的顺序其实不用太纠结，只要蒸出层次出来就可以了）😁

3. 加了些吃剩的榴莲酥饼（6小个吧，捣碎了）网上的分享基本都用火腿做配料，我就不另外特意去买了☺见到有什么想加就加😜嘻嘻

4. 然后再铺上皮蛋

5. 倒蛋黄液  盖盖继续蒸  蛋黄熟了就好了

6. 放凉切块  颜值还行吧😁我这个味道甜甜的带点微微榴莲味☺什么油盐酱醋我都没加🤣如果想口感丰富点可以加番茄酱之类的酱在上面

小贴士

0失败🌸😱颜值高高的家常菜