豆豉蒸白丝美味好吃的做法大全，豆豉蒸白丝做法图解 如何做豆豉蒸白丝最美味

用料  

豆豉蒸白丝的做法  

1. 食材都准备好。

2. 姜切丝摆盘底。

3. 鱼身内外都抹一层黄酒，放盘子上，豆豉切碎撒表面，再撒姜丝、葱段。

4. 水烧开，上锅蒸14分钟。一般1斤左右的鱼蒸8分钟，鱼越大时间越长，我这条鱼1.7斤，我蒸14分钟。

5. 关火，再焖2分钟。我的锅太小，没办法，蒸不下，只好把鱼头、鱼尾切下来摆旁边一起蒸，出锅没那么好看，不影响口感。将葱姜丝夹出来，多余的汤倒掉。

6. 另起锅，将油烧热。

7. 先浇生抽，再泼热油，就可以开吃了。

8. 肥美鲜嫩，好吃。