简单易学的香辣脆皮菜煎饼美食做法
我是徐州人,徐州人特好这口,真的超好吃,想起这味道直流口水
用料
煎饼 | 两张 |
鸡蛋 | 一枚 |
紫甘蓝 | |
白菜 | |
韭菜 | |
香菜 | |
小尖椒 | |
豆腐 | |
粉条 | |
盐,鸡精(A) | |
色拉油(B) | |
辣椒粉(C) | |
花生碎(熟的)(D) |
香辣脆皮菜煎饼的做法
先把菜洗干净,切碎备用
把想吃的菜挑选出来放在一个大容器里,打上一个鸡蛋,最后加入A、B、C、D材料搅拌均匀备用
把电饼铛上下挡打开,铺上一张煎饼把调拌好的菜到在上面铺均匀,再在菜的上面也铺一张煎饼,把电饼铛盖盖上,等待1—2分钟就好了,香喷喷的脆皮菜煎饼就这样出锅了
小贴士
1:用电饼铛的时候要注意安全,别烫着了;
2:外面卖的煎饼有很多种口味还有人工煎饼机器煎饼,买什么样的煎饼都可以;
3:外面卖的煎饼要比电饼铛大,注重美观的盆友注意了,在铺第一张煎饼的同时把电饼铛边缘多出来的煎饼往里折一下,第二张同上。这样做出来的菜煎饼就会比较漂亮。
3:根据个人喜好,菜可以自由搭配,喜欢吃香菜的朋友一定要放些香菜在里面(超好吃的,个人意见),花生碎可放可不放的(放花生碎会更好吃,嫌麻烦的朋友可以不放)一定要趁热吃,凉了的话就不脆不香了