用料
五花肉 | 500克 |
梅干菜 | 100克 |
料酒 | 50克 |
老抽 | 10克 |
冰糖 | 50克 |
姜 | 5片 |
油 | 10克 |
水 | 100克 |
生抽 | 35克 |
小美35清洗法先把五花肉洗干净。
梅干菜泡水一小时后沥干。
将姜和油入主锅,设置2分钟/120度/反转小勺,爆香。
加入五花肉,料酒,生抽,老抽,冰糖,水,设置25分钟/V/反转小勺,烹煮。
加入梅干菜,不用盖上量杯盖,设置15分钟/V/反转小勺,收汁。
不想收汁的,设置100度。
音乐起,趁热享用。
小贴士
1,想要汤汁多些的,温度设置100度,水可以稍微多加点。
2,红烧肉: 增强体质,增强食欲,改善贫血
梅干菜: 开胃下气,补虚劳