花胶伊面美味好吃的做法大全，花胶伊面做法图解 如何做花胶伊面最美味

用料  

花胶伊面的做法  

1. 瑶柱洗干净，加一碗水和两片姜，蒸约45分钟，瑶柱水留起做汁；

2. 将提前发好的花胶切小块，放入煮开的姜葱水里出一出水，捞起备用；蒸好的瑶柱也拆丝备用；

3. 将调味汁料全部拌匀倒入小锅里煮开，然后将花胶和瑶柱放入，小火焖15分钟；

4. 烧一锅开水，将伊面放入煮约一分多钟，马上捞起；

5. 将沥干水的伊面放入3拌匀，煮约一分钟，如果汁水还剩比较多，可以加一点点生粉水收汁即可完成离火～建议加点葱丝拌一下，会更加美味哈。

小贴士

1，重要的话说三遍：必须用发好的花胶！发好的花胶！发好的花胶！
我经常在朋友圈见好多亲晒煲花胶，竟然没提前泡发过的，怪不得经常好多人说花胶做的东西好腥好难吃了，其实不是花胶难吃，是你们把花胶都浪费了…

2，因为这个捞面花胶焖的时间短，所以不建议用很厚的胶，用花胶筒就可以了；

3，建议不要用其它面，伊面是炸过的，做这个更好吃。