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凉拌花甲 加点芥末 真的好好味

用料  

2根
姜末 半只
2颗
生抽 4勺
蚝油 1勺
香菜 2根
花甲 1斤
芥末 适量
小米辣 酌情

芥末辣花甲的做法  

  1. 买的吐完沙的花甲
    放到加了生姜开水里煮到开口立即捞出放到冰水里

  2. 酱油 蚝油  葱姜蒜调好味
    拌入花甲中
    加入适量的芥末 非常提味
    嗜辣的可以加一些切碎的小米辣