快捷披萨底美味好吃的做法大全,快捷披萨底做法图解 如何做快捷披萨底最美味 厨艺录 菜谱 1.46W 大中小设置文字大小 薄底,口感脆硬。 用料 马苏里拉芝士 适量 中筋面粉 250克 海盐 3克 鲜酵母 5克 牛奶 160克 全麦面粉 25克 橄榄油 28克 榴莲肉 适量 快捷披萨底的做法 除了橄榄油,其余全放,开始揉面。没粉末就可以加入油了。 加入玉米油或橄榄油继续揉 光滑就行。 温度32度,湿度75,发酵50分钟。发酵好二倍大。 切割,平均四份 滚圆(如果明天再吃,那密封放入冷藏,第二天擀开就可以直接用了)。 擀开,8寸大左右 盖好静止15分钟松驰 叉上孔,防烤时鼓起。(如果不急用,请烤到8分熟,放冷冻。用时直接涂上食材,再烤到金黄色就行) 铺上榴莲肉,再撒上马苏里拉芝士 预热200度。上下火200度,中层,烤15到18分钟,饼底金黄色就行。 表面撒上芝士粉,开餐了 TAG标签:披萨 快捷 好吃 快捷披萨底 #