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陆丰小包点美味好吃的做法大全,陆丰小包点做法图解 如何做陆丰小包点最美味

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很多人不知道陆丰是什么地方,甚至没听到过的那由我来告诉你们吧!
它是一座民风淳朴的小市区,有数个大小海滩退潮时还可以去捡捡蛤蜊,钉螺,还可以挖挖小螃蟹,寄居蟹。
晚上人民路头有一整排宵夜汤,炒,蒸,煮,豆浆,五果汤任你挑选,感觉不过瘾那继续前行到迎仙桥,过了桥往左行驶就可以看到一整条小吃街,记得必须要点碗刨冰,冰冻五果汤哦!这是老字号了哦!

用料  

高筋面粉 1千克
酵母 6克
白糖 适量
糯米包配料
糯米 2杯
黑木耳 20朵
萝卜 半根
鸡胸肉 三块
香葱 5-6根
酱油 适量
老抽 3勺
耗油 2勺
花卷配料
花生 150克
葱花 适量
白糖 适量
椰蓉姐配料
椰蓉 小半碗
鸡蛋 2个
黄油 7克
白糖 适量

陆丰小包点的做法  

  1. 揉面部分忘了拍照。
    面粉倒入大一点盆里挖个洞 ,加入适量的白糖,酵母用半碗35°温水搅拌化开倒入面粉内拌花絮,再用一杯凉水分三次加入,最好揉软一点让面粉吸收水分发酵后不会硬,发酵一个小时,期间可以准备配料。

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  2. 糯米洗净加入生抽,老抽,耗油按煮键煮熟,鸡胸肉洗净,切小丁用生粉,酱油,耗油,胡椒粉拌匀腌制20分钟

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  3. 木耳泡发后洗净切丝,胡萝卜去皮切丁,香葱洗净切葱花,把葱白,葱青分开

  4. 热锅冷油煸炒鸡肉变色后盛出,留油炒胡萝卜丁白葱花煸炒一分钟后倒入木耳丝,下少些盐,撒上葱花倒入糯米饭拌匀

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  5. 取小份面团擀平,把糯米饭铺在保鲜膜上压实成长条形码上面皮上捏合,把多余的面切掉

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  6. 切理想大小,放旁边盖上保鲜膜发酵一会就可以上锅蒸啦!

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  7. 花卷做法

  8. 花生炒熟去膜,用料理机打碎,一碗花生三次打每次打10-20秒,别打出油了哦!

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  9. 倒入大个碗里加入白糖,葱花搅拌均匀

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  10. 取小部分面粉擀平后铺上花生碎轻敲均匀,卷起切理想大小放一边盖上保鲜膜发酵一会就可以上锅蒸咯!

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  11. 椰蓉卷

  12. 把黄油融化后倒入椰蓉,鸡蛋,白糖搅拌均匀

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  13. 取小份面团擀平后均匀涂抹椰蓉馅,卷起切大点盖保鲜膜发酵一会就可以啦!
    椰蓉馅最好拌干一点不然白糖融化了就会流出来。

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  14. 发酵中

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  15. 椰蓉卷

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  16. 花卷,糯米包完成❣️

    陆丰小包点的做法步骤图,陆丰小包点怎么做好吃 第14张

小贴士

记得要把糯米压实哦!不然松松垮垮的。
椰蓉拌干一点不易流掉糖浆!