简单易学的粤式の啤酒鸭美食做法

今天心血来潮，做了一顿广东人版的啤酒鸭
老公妹妹和家里的保姆都吃到赞不绝口。
材料总览：
①鸭半只，青岛啤酒2/3罐
②酱油，老抽，麻油，冰糖，料酒
③姜3片，葱，香菜，干葱头，青椒，小辣椒

用料  

粤式の啤酒鸭的做法  

1. 
   ① 准备：鸭洗净，吸干，生粉，盐，酱油，蒜头腌2小时   

2. ②落小许油，炒香干葱头，蒜，姜。

3. ③下鸭炒香，加少许酱油，美极鲜，老抽少许。炒。麻油少许。

4. ④加2/3罐啤酒，加5-6粒冰糖。盖上盖子焖15分钟。

5. ⑤加青红椒，开盖翻几下，盖上盖子焖几分钟

6. ⑥加香菜，葱，麻油，料酒一点点。翻炒几下。

7. ⑦起锅