川式啤酒鸭美味好吃的做法大全,川式啤酒鸭做法图解 如何做川式啤酒鸭最美味 厨艺录 家常菜 2.57W 大中小设置文字大小 用料 鸭 一只 啤酒 一瓶 花椒 粒 蒜 4瓣 嫩姜 4根 豆筋 5根 葱 4根 豆瓣酱 4勺 鸡精 2勺 川式啤酒鸭的做法 新鲜鸭肉 老姜加水焯水 捞出,冲凉水 热锅,下菜籽油和猪油。 下鸭肉,爆到微微焦色。 下嫩姜葱段,泡椒。 炒香了再下点豆瓣酱。料炒开了之后加一罐啤酒。 最后加点豆筋,大火烧开再焖20分钟。 最后加点盐,鸡精,味精,撒上葱花上桌。 小贴士我的鸭子比较多,你们可以酌情添加鸡精味精,豆瓣酱。 TAG标签:川式 啤酒 好吃 川式啤酒鸭 #