软糯Q弹的黑胖小子～奥利奥雪媚娘美味好吃的做法大全，软糯Q弹的黑胖小子～奥利奥雪媚娘做法图解

第一次做了水果雪媚娘以后，大家一致反应皮有点硬，不Q弹，所以又做了一次改良版，替换了一些雪媚娘皮的用料。

用料  

软糯Q弹的黑胖小子～奥利奥雪媚娘的做法  

1. 把牛奶，淡奶油，细砂糖，黄油混合加热至40°，倒入糯米粉，木薯粉，豌豆粉搅拌均匀，至无颗粒过筛入锅中大火蒸15分钟。

2. 乘热加入水怡搅拌均匀，用手揉至面团光滑，可以拉出较长的丝而不断。

3. 稍加整形，用保鲜膜包裹进冰箱冷藏（至少2小时）

4. 此时准备抹茶红豆（淡奶油中加入抹茶粉和细砂糖打至硬性）和奥利奥馅料（淡奶油打发至7.8分，拌入奥利奥碎）

5. 面团分成16个小剂子，压扁擀成圆形，放入模具中，加入馅料，对角拉起捏紧，最后整形放入盒中。

6. 软糯Q弹的奥利奥雪媚娘出炉了！