美容养颜的「纯手工阿胶糕」美味好吃的做法大全，美容养颜的「纯手工阿胶糕」做法图解

由于长年痛经，在尝试多种调理的方法之后，阿胶糕是能起到调理作用的，为了吃的安心，索性自己熬制。
阿胶的功效：美容养颜、调理月经不调、改善睡眠等等！

用料  

美容养颜的【纯手工阿胶糕】的做法  

1. 阿胶块放入碗中（注意⚠️铜锅不能直接泡）倒入1000ml的黄酒浸泡48小时。

2. 熬胶前准备好辅料，不可提前。会影响口感

3. 浸泡48小时后的状态

4. 大火烧沸腾后加入冰糖，转中小火一直熬制挂旗（冰糖可以提前打成粉），一直不停搅拌直到阿胶挂旗（此步骤耗时半小时左右）。

5. 熬制此状态就差不多了

6. 达到完美挂旗状态，转小火，依次下辅料

7. 核桃、红枣、枸杞，芝麻（芝麻分两次下）

8. 搅拌均匀后即可快速出锅

9. 满满的拉丝

10. 定型12个小时以上即可切条

11. 切片

12. 不抽真空的情况下，可以包一层糯米纸，以防粘包装袋

13. 专用包装袋

14. 完成✅

15. 不明白的➕

小贴士

⚠️提前准备工作
剥好核桃，用小火小炒至熟，出锅凉凉
剪好红枣肉
模具盒里铺上硅油纸，纸上涂点油（香油、花生油都可以）
⚠️辅料必须选用优质的辅料，不然会影响阿胶糕的口感