炖羊骨头美味好吃的做法大全，炖羊骨头做法图解 如何做炖羊骨头最美味

用料  

炖羊骨头的做法  

1. 第一次冷水加热水，大火，煮沸后关火，大约10分钟，冷水冲洗

2. 继续冷水上锅，盐放一些，大约手指捏起来2次，老酒少许，水位线与骨头平掉，大火，煮沸关火，继续冷水洗羊骨头！

3. 老酒半斤，生姜少许10小片，香叶5片，15个辣椒撕开对切，大蒜子7颗拍扁，海天酱油2格，盐手捏三次半，糖5勺，热水半瓶、大火煮沸后立马改小火烧30-40分钟即可关火

4. 二格！

5. 这种辣椒、好像朝天胶辣椒

小贴士

高压锅里的水位线大概是羊骨头的三分之二，不能高于羊骨头，要稍微咸一点，太淡感觉会有点腥！