50秒教你做葱爆肥牛易做又好吃的窍门

爱吃肥牛和羊肉片，因为这样的食材超市也很简单就能买到，做出来的效果还特别好，下饭又美味，必须get起来！

用料  

50秒教你做葱爆肥牛的做法  

1. 1. 水烧开后，把肥牛片焯一下水，然后沥干水分备用
   2. 将彩椒、大葱切段，放入碗里备用
   3. 设定星厨燃气灶的大火模式，倒入食用油，油热后放入彩椒、葱段翻炒，炒出香味后放入沥干水分的牛肉片，要起锅时倒入适量酱油和盐，继续翻炒2/3分钟即可装盘。
   

小贴士

营养点评：
牛肉含锌、镁，锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。用星厨的大火模式进行爆炒，能将牛肉的香味充分发挥出来，大葱和牛肉的搭配也能很好的去腥，是一道不错的下饭菜。