![龙门花甲改良版的做法图解 做法步骤]( "龙门花甲改良版的做法图解 做法步骤")
第一次做，总体来说还算成功，因为不太喜欢粉丝，所以就把粉丝换成了年糕并且加了西葫芦和豆腐，味道还是不错的
用料
| 花蛤 | 500g |
| 金针菇 | 100g |
| 西葫芦 | 100g |
| 年糕 | 20克 |
| 豆腐 | 50克 |
| 糯米粉 | 5克 |
| 蒜蓉 | 一头 |
| 糖 | 5克 |
| 小米辣 | 1至2根(依据自己口味) |
| 蚝油 | 1.5勺(步骤1调酱料的勺) |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺 |
| 热油 | 适量 能没过蒜蓉和小米辣就可以 |
| 热水 | 适量（我放了2.5碗，就是步骤1调酱料的碗 |
龙门花甲改良版的做法
小米辣➕蒜蓉➕蚝油用热油泼上搅拌成蒜蓉酱，豆瓣酱➕蒜蓉辣酱➕蒸鱼豉油搅拌一起备用，豆瓣酱里加一点糖提味儿，豆瓣酱可提前过油炒香。
![龙门花甲改良版的做法图解 做法步骤 第2张]( "龙门花甲改良版的做法图解 做法步骤 第2张")
将菜品依次放入砂锅
![龙门花甲改良版的做法图解 做法步骤 第3张]( "龙门花甲改良版的做法图解 做法步骤 第3张")
最后放入洗干净的花蛤，以后依次放入调好的蒜蓉酱和豆瓣酱
![龙门花甲改良版的做法图解 做法步骤 第4张]( "龙门花甲改良版的做法图解 做法步骤 第4张")
加热水，上火，小火盖锅盖，炖煮20分钟后，观察花蛤是否全部打开，用筷子来回翻一下，防止扒锅，以后再盖上盖子小火1分钟关火
![龙门花甲改良版的做法图解 做法步骤 第5张]( "龙门花甲改良版的做法图解 做法步骤 第5张")
完成啦…………味道还不错哦
![龙门花甲改良版的做法图解 做法步骤 第6张]( "龙门花甲改良版的做法图解 做法步骤 第6张")
