红烧肉烧南瓜杏鲍菇美味好吃的做法大全,红烧肉烧南瓜杏鲍菇做法图解 厨艺录 菜谱 1.92W 大中小设置文字大小 用料 五花肉 350克 料酒 2勺 冰糖 15克 生抽 1勺 老抽 1勺 八角 1个 盐 3克 姜 3片 南瓜 300克 杏鲍菇 2个 十三香 半勺 干辣椒 4个 鸡精 3分之一勺 红烧肉烧南瓜杏鲍菇的做法 五花肉放在锅里去一下猪毛,五花肉切块,冷水下锅加料酒。大火煮开撇去血沫,捞出冷水洗净。 南瓜切块 杏鲍菇切片 葱姜切段,跟片,干红辣椒洗净备用 五花肉切块锅内不加油小火慢煎,逼出猪油 锅内留下的油放入冰糖炒化,下五花肉,葱姜辣椒,香叶,八角,炒匀。下杏鲍菇继续翻炒。炒至杏鲍菇出汁,继续翻炒2分钟。加老抽,生抽,十三香,炒匀。加开水没过所有食材。大火煮开,转小火慢炖50分钟。加南瓜,盐,炖熟。大火收汁,加味精。出锅 成品图 软烂入味,肥而不腻! TAG标签:红烧肉 南瓜 杏鲍菇 #