风味西班牙腊肠炖鹰嘴豆美味好吃的做法大全，风味西班牙腊肠炖鹰嘴豆做法图解

自己特别爱吃各种豆子，
记得看Rick Stein的西班牙美食游时，
里面一道chorizo sausage炖白芸豆，
始终念念不忘。
这次入手了南法食品家的西班牙风味肠，
味道很正宗，
用来入菜非常棒。

用料  

风味西班牙腊肠炖鹰嘴豆的做法  

1. 准备食材

2. 1、平底锅中倒入橄榄油，放入切好的香肠，让热油逼出香肠的香气。

3. 2、然后加入洋葱碎和大蒜碎，翻炒出香味，放入百里香叶子，继续翻炒。

4. 3、鹰嘴豆沥干倒入，用适量盐、黑胡椒调味，保持中火慢炖的状态，然后加入对半切开的小番茄，继续炖上几分钟即可出锅。

5. 配上一杯干白，这样的晚餐简直太享受了！