全麦竹炭洋葱香肠乳酪包美味好吃的做法大全,全麦竹炭洋葱香肠乳酪包做法图解
每次写名字都很没创意,就是把所有重点的原料写进去,最后➕包。奶油香肠洋葱的经典组合!我用的是广式香肠,本来就自带甜味,用培根的话可以加一丢丢糖,用来点睛,当然也可不加。奶油奶酪我用的kiri,吃来吃去还是kiri好!
用料
面团: | |
高粉 | 170g |
全麦粉 | 80g |
水 | 适量 |
盐 | 一小撮 |
竹炭粉 | 5g |
酵母 | 1.5g |
香肠或培根 | 30g |
洋葱 | 半个 |
馅料: | |
奶油奶酪 | 150g |
洋葱 | 半个 |
香肠或培根 | 30g |
盐 | 一小撮 |
全麦竹炭洋葱香肠乳酪包的做法
把馅料和面团里所有的香肠和洋葱下锅煸炒至熟,因为香肠里有油,我没有额外添加油。
煸炒好的洋葱香肠一分为二,一份和面团其他材料混合揉匀,发酵至两倍大。
面团平均分隔成五份,滚远,松弛
松弛的时候准备馅料,奶油奶酪和另外一半洋葱香肠混合。
把松弛好的面团擀开,包入馅料收口。我做的面包馅料多,为了包入更多奶酪皮子擀的比较薄,不喜欢那么多奶酪的话酌情把皮子擀厚,馅料减量。
190度40分钟
放凉,吃!