花胶西兰花美味好吃的做法大全,花胶西兰花做法图解 如何做花胶西兰花最美味 厨艺录 菜谱 3.03W 大中小设置文字大小 用料 花胶 200克 姜丝 50克 青花椒 0.5克 白胡椒粉 2克 葱段 3-5段 西兰花 1朵 橄榄油 3勺 料酒 10克 水淀粉 10克 花胶西兰花的做法 先把花胶冷水下锅煮一下,期间要放入姜丝、橄榄油、葱段、白胡椒粉、料酒,等煮开后加一点点水淀粉,约2-3分钟,花胶自然卷合呈半透明状即可捞出备用;另起油锅,用青花椒炝锅撇出,炒西兰花,断生后加入花椒,根据个人喜好加酱油、蚝油调味,全熟即可出锅。 小贴士简单易做,主要是花胶终于找到出了打边炉之外的吃法,注意时间别太长,保持口感滑溜软脆。 TAG标签:好吃 西兰花 花胶 花胶西兰花 #