香酥炸肉美味好吃的做法大全,香酥炸肉做法图解 如何做香酥炸肉最美味 厨艺录 菜谱 2.72W 大中小设置文字大小 用料 肉 1000克 面粉 100克 玉米淀粉 50克 鸡蛋 3个 食用油 3勺 奥尔良炸鸡粉 4勺 孜然粒(可不加) 1勺 孜然粉 2勺 花椒粉 2勺 酱油 3勺 料酒 5勺 黑芝麻 2勺 香酥炸肉的做法 里脊肉或者猪腿肉,切成长条或者你喜欢的任何形状,不要太厚,不然炸不透。放入盆中,加入料酒,孜然粉,花椒粉,孜然粒,我放了奥尔良炸鸡粉,再加酱油。用手抓匀,腌制15分钟左右。 关键的一步,调面糊。3个鸡蛋,淀粉,面,再加食用油和芝麻,搅成稀一点的糊状。 腌好的肉,放入粘糊中,抓匀。 锅中加油,油温到70℃左右,放进筷子会冒泡泡,就可以放入肉了。炸到表面深黄色,就可以出锅。非常的酥脆好吃。 TAG标签:香酥炸肉 好吃 香酥 炸肉 #