😋豆腐酿南瓜花汤💯夏天喝超清甜☑️美味好吃的做法大全,😋豆腐酿南瓜花汤💯夏天喝超清甜☑️做法图解
南方夏天闷热,吃什么都没胃口,这一道豆腐肉酿南瓜花汤营养全面又美味,清甜又可口,小朋友也超喜欢😘
用料
南瓜花 | 一小把 |
豆腐 | 1块 |
猪前腿肉 | 80克 |
胡椒粉 | 3克 |
姜 | 2片 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 一丁点 |
😋豆腐酿南瓜花汤💯夏天喝超清甜☑️的做法
用剪刀,剪掉南瓜花里的花蕊,不然会有点苦。 把猪肉和豆腐按照3:7比例剁碎,加入少量胡椒粉,半勺盐,一点鸡精调味。
洗花要小心 别洗破了。放一小勺进去。
花瓣盖回来,用一小段梗旋转插入固定。就ok了。梗也要记得提前剥皮哦。
做好的依次摆好。 锅里加入清水(有高汤最好),水开放入包好的南瓜花,中火煮十分钟,放几滴油,盐巴鸡精调味。
有素 有肉 有大豆制品的营养酿瓜花汤就做好啦!!!老人小孩都能吃,软糯清甜好消化。
小贴士
1.肉不需要打得特别碎。绞肉的时候放一点姜末。
2.有骨头汤或鸡汤煮会更鲜。
3.包花的时候,梗插入固定,旋转插入不会挤破花。